AU CHILI

Nos 2 jours à Valdivia nous ont permis de nous familiariser avec les coutumes Chilienne, cette ville située dans un grand delta à 10 kms du Pacifique est une ville universitaire et très touristique en été. Les Chiliens mangent à peu près tout se qui sort de la mer (voir photos), le poisson est la nourriture au Chili sont encore moins cher qu'en Argentine, en effet nous pouvons manger copieusement (mais pas diététique) dans des petits «restaurant locaux» pour 2 à 3 euros par personnes. Sur les marchés le saumon frais vaut de 2 à 3 euros le kg, le boeuf, les morceaux les moins nobles sont à moins d'un euros et les meilleurs sont à 3 euros le kg, le poulet 2 euros le kg, les fruits et les légumes les plus courant valent de 30 cts à 1 euros. Les Chiliens mangent toute la journée et ont la tradition ici du Once qui ne se prend pas à 11h comme pourrait l'indiquer sont nom mais à 17h, grosse collation pour attendre le repas à 21h. Nous sommes bien accueilli partout mais s'est un peu moins chaleureux et plus réservé qu'en Argentine, on sent bien peser 30 ans de dictature...Dans les villes la misère et la délinquance sont bien présentes et plus voyante qu'en Argentine. Les routes sont beaucoup moins dangereuse qu'en Argentine avec un plus grand respect du code de la route. Nous continuons notre remonté vers Santiago du Chili le moral et le physique vont un peu mieux malgré une étape de 95 kms sous une pluie battante et 2 autres sous un ciel avec des éclaircies et une température qui a remonté à 25°.